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Entamu Febreru’21 (Nb. 202)

Entamu Dende LA SIDRA quinxímos dedicar esti númberu al seutor sidreru y en xeneral a la hostelería asturiana, atalantando que non solo tán pasando bien duros momentos, y faciendo un heroicu esfuerzu p’afaese a les nueves circustancies y sobrovivir, sinón que s’atopen faltos del sofitu que se merecen per parte de

Especialidaes pa estes fiestes

Les nueses sidreríes tán a puntu escomenzar una de les etapes con más actividá n’Asturies, y esa ye la de les fiestes navidiegues. Y ye que precisamente ye nesta temporada cuando se cocinen los meyores guisos del nuesu país como la fabada, los callos o'l pote; pero tamién onde'l llechazu

Muxones y sidre en Tapia

Tamién se va encender l'árbol de Navidá con degustación de castañes y sidre dulce LA SIDRA.- Tapia entama les V Xornaes del Muxón que se van celebrar del xueves 5 al domingu 8 d'avientu. Los establecimientos hosteleros participantes son Restorán La Marina, Mesón El Puertu, Restorán El Álamo, Hotel restorán San

9 referencies pa una bona parrilla

El saborgu que dan les brases ye incomparable, les carnes ásense seliquín quedando tienres per dientru, pero cruxentes nel so esterior. Ensin dubia'l fueu realza'l so saborgu faciendomos naguar. Y entá más si compartimos estes riques ellaboraciones en compaña. Yá seyan de mariscu, pexe o carne, les parrillaes trunfen siempres na mesa. Casa

Tiempu de branu, tiempu de bonitu

¡Qué xenial ye poder esfrutar del branu! Y non solo pol bon tiempu, les vacaciones o la sablera… sinón porque llega la tan allampada temporada del bonitu. Esti productu ye un de los reis de la mar, yá que pue tresnase d'estremaes y delicioses maneres como al ayu, con tomate,

Una década de vida: presentación de la X PSLA y del concursu pa escoyer la sidre oficial

El sábadu 13 d'abril cellebraráse'l concursu La Meyor Primer Sidre l’Añu pa escoyer a la sidre oficial de la PSLA en La Montera de Ramón (cai Saavedra, 3), el veredictu daráse a conocer a les 18:30 hores Una década de vida cumple la Primer Sidre l’Añu. Xixón prepárase nuevamente pa una

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