Pablo Tabierna y Aida Argüelles propietarios de la parrilla La Virusa Ensidresa de La Felguera, deciden abrir ésti nueu negociu en Sama,utilizando’l xentiliciu d’ésta llocalidá pa poner nome a ésti emblemáticu llocal, con una gran evolución nes sos yá cuasique dos años de vida. La so cocina trata de caltener
Tres dellos años d’esperiencia n’hostelería, Daniel Alfaro decide abrir el so propiu negociu, al pie de la so muyer Dana Nicoleta, la cual apurre al negociu una amplia esperiencia nos fogones. Ufierten un ampliu y variáu menú diariu que consta d’un entrante, trés primeros y trés segundos a escoyer, postre,
[caption id="attachment_12472" align="alignleft" width="230"] dav[/caption] Tres trabayar varios años en chigres de la fastera, Olimpia E. Roa istálase nesti llocal que yera una antigua pulpería y escomienza asina una nueva esperiencia como rexente del so propiu establecimientu. Pa ello faise acompañar en cocina de Daniela, ufriéndomos un ampliu menú diariu
Emblemáticu y acoyeor llocal asitiáu nuna cai piatonal del cientru la Villa, al llau del puertu esportivu y rexentáu dende l’añu 2003 por Pepe Cavallé, presona bien apreciada y conocía polos sos varios negocios como’l de la ellaboración de paelles y fabada xigantes (de fasta 2.000 o más presones) pa
Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2019 (Nb. 187) con entrevista al llagareru Francisco Ordóñez, de Viuda de Angelón, información sobro'l XLII Festival de la sidre de Nava, sidre casero, chigreros de tola vida, Pimiangu, entrevista a Alberto Ferrao, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos… y muncha, muncha más información
