La Sidrería La Pumarada, Gascona - Uviéu, foi la escoyida nésta ocasión pa cellebrar una nueva edición de la tastia-degustación "Borbolles d'Asturies" qu'a lo llargo d'ésti branu y col patrociniu del Conseyu Regulador de la DOP "Sidra d'Asturies" y la direición y organización de Gustatio - Esperiencies Gastronómiques y Comunicación
Asitiá nel Barriu’l Natahoyu de Xixón, la Sidrería L’Astilleru ta rexentada por Olga Milena Cardona, colombiana d’orixe y asturiana d’adopción, que foi quien a caltriar dafechu’l calter y furrulamientu de la sidre y los chigres asturianos, seique l’andanciu camudó la so avezada imaxe de barra atarraquitá de pinchos pa los
Esti negociu hosteleru, qu'abrió les sos puertes, el pasáu 13 de febreru, de la man de dos prestixosos cocineros, Sergio Marín y Fran Sogues, apuesta por ufiertar nueves propuestes culinaries, cola fusión de saborgos de tol mundiu, ensin escaecese, por supuestu, de la cocina tradicional asturiana. El pexe, trayío direutamente
Ente Xixón Avilés y Uviéu ta Llugu Llanera, población fundada na edá de fierru, referencia de los Astures a la que los romanos nomaron “Lucus Asturum” siendo bien importante nel cientru d’Asturies y sirviendo d’enllaz ente les distintes rutes LA SIDRA.- Nesti llugar tenemos La Marmita, un restorán onde Oliver
