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PSLA

Presentación de la X Primer Sidre l’Añu

Tendrá lugar el jueves 11 de abril a las 12:00 horas en la Casa de la Palmera en Xixón, la PSLA se celebrará del 18 al 21 de abril en el Muséu del Pueblu d’Asturies

LA SIDRA.- El próximo jueves 11 de abril a las 12:00 horas tendrá lugar en La Casa de la Palmera en Xixón la presentación de la X edición de la Primer Sidre l’Añu –PSLA–, celebración declarada de Arraigo Social por el Ayuntamiento de Xixón. En esta se explicarán detalladamente las actividades culturales, deportivas, gastronómicas y las orientadas para niños y niñas, que se llevarán a cabo los días 18, 19, 20 y 21 de abril en el Muséu del Pueblu de Asturies en Xixón. En la presentación participarán Jesús Martínez Salvador, concejal de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud de Xixón; Marcos Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI; Pedro Baldó, llagarero de El Duque; Óscar Estors, miembro de ’30 días en bici’; y Ricardo Álvarez, presidente de Otea Xixón.

Este año, la entrada costará 6 euros y se podrá degustar la sidra de más de 70 llagares. Con la Primer Sidre l’Añu, organizada por la revista LA SIDRA y la Fundación Asturies XXI, se inicia la temporada sidrera asturiana, siendo ya un encuentro de referencia donde cultura, ocio, tradición y gastronomía van de la mano.

Durante la presentación también se ofrecerá información sobre el VI concurso La Meyor Primer Sidre l’Añu que se llevará a cabo el próximo sábado 13 de abril en la sidrería La Montera Picona y en el que se han inscrito ya 40 llagares.

La sidra premiada será la oficial de la PSLA, un evento en el que se recupera la tradición de las espichas de Semana Santa y del consumo de la sidra nueva y sin trasegar. Además forma parte de las actividades que realizan ambas entidades para impulsar la Cultura Sidrera Asturiana ya que las dos han sido declaradas embajadoras para lograr este reconocimiento ante la UNESCO. Para más información se puede visitar la página web: www.lasidra.as; y las redes sociales: https://www.facebook.com/lasidrainfo y @revistalasidra en Twitter.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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