Publicación correspondiente al mes de marzo de 2023 (Nº227) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a los doctores en economía Xosé Alba y David Rivas, toda la información de la que será la XIII Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'23, la entrega de premios del campeonato de Escanciadores, donde
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El próximo 1 de abril, Sidra Castañón organiza un evento para dar a conocer las sidras de primaveras y dar a conocer sus nuevas elaboraciones LA SIDRA.- Se trata de una auténtica experiencia para los sentidos, que comenzará a las 11 y tendrá una duración de dos a dos horas
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International Cider Summit Asturies tendrá representadas a 13 regiones sidreras del mundo con la participación de 65 tipos de sidra que podrán degustarse durante la semana en todos los locales participantes , así como en el festival que se celebrará en la Laboral de Xixón LA SIDRA.- La viceconsejera de
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Publicación correspondiente al mes de de febrero de 2023 (Nº 226) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente de Otea, información de la sidra en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vasco, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra
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La Fundación Asturies XXI convoca a los/as amantes de la sidra a Asamblea Abierta para contribuir a su ampliu Programa SIDRA’23 LA SIDRA.- El próximo sábado 28 de enero, la Fundación Asturies XXI hace una convocatoria abierta a todos los/asa amantes de la sidra para que participen activamente en el
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Con el comienzo del año, los buenos deseos son obligados, y el sector de la sidra necesita esos buenos deseos, esos objetivos que año tras año van dejándose pasar, condenando al sector a una situación de parálisis en la que los problemas se repiten y agravan. LA SIDRA.- Somos conscientes
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2023 (Nº 225) con toda la información sidrera del mes. Entrevista a José Madiedo, viverista de manzanos, artículos osbre la manzana y los cosecheros, y muy especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’; entrevista también a la escanciadora
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2022 (Nº 224) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campeón de Escanciadores'22), Guía Michelin, Jueves de sidra, sidra para las navidades, sidra de hielo, coctelería de la sidra, sidrocoles, taller de escanciar sidra, visita al llagar de Menéndez,
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Una iniciativa que remueve los pegollos de la cocina y la hostelería asturiana, y que afecta especialmente a la sidre y a las sidrerías LA SIDRA.- El ‘Manifiesto por la Cocina Asturiana’ del que son promotores David Montes y Borja Alcázar, cocineros, junto con David Castañón y David Remartínez, escritores
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Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2022 (Nº 223) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Guti Rodríguez, Mejor Sidra Casera de Asturies 2022, entrega premios Xixón de Sidra, La Montera Picona, el Bulevar de la Sidra, la cosecha de manzana, la mayanza, Taller de escanciado de
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