Publicación correspondiente al mes de marzo de 2023 (Nº227) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a los doctores en economía Xosé Alba y David Rivas, toda la información de la que será la XIII Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'23, la entrega de premios del campeonato de Escanciadores, donde
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El próximo 1 de abril, Sidra Castañón organiza un evento para dar a conocer las sidras de primaveras y dar a conocer sus nuevas elaboraciones LA SIDRA.- Se trata de una auténtica experiencia para los sentidos, que comenzará a las 11 y tendrá una duración de dos a dos horas
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Publicación correspondiente al mes de de febrero de 2023 (Nº 226) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente de Otea, información de la sidra en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vasco, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra
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El próximo jueves 16 de febrero, el Clú de LA SIDRA celebrará una vista guiada al Llagar Acebal LA SIDRA.- Será el propio gerente, Luis Acebal, cuarta generación de llagareros, quien dirigirá esta visita a este emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo está
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2023 (Nº 225) con toda la información sidrera del mes. Entrevista a José Madiedo, viverista de manzanos, artículos osbre la manzana y los cosecheros, y muy especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’; entrevista también a la escanciadora
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2022 (Nº 224) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campeón de Escanciadores'22), Guía Michelin, Jueves de sidra, sidra para las navidades, sidra de hielo, coctelería de la sidra, sidrocoles, taller de escanciar sidra, visita al llagar de Menéndez,
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El próximo jueves 29 de diciembre el Clú de LA SIDRA cierra el año con una visita guiada al Llagar de Frutos LA SIDRA.- Será el propio llagareru, Gustavo Costales, tercera generación de llagareros, quien dirigirá esta visita al emblemático llagar maliayo, enseñándonos las instalaciones y presentándonos la sidra que
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Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2022 (Nº 223) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Guti Rodríguez, Mejor Sidra Casera de Asturies 2022, entrega premios Xixón de Sidra, La Montera Picona, el Bulevar de la Sidra, la cosecha de manzana, la mayanza, Taller de escanciado de
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Impresionante cata/armonizaje de 15 quesos azules con 5 sidras de hielo LA SIDRA.- El próximo jueves 17 de noviembre, el Restaurante Doña Concha tiene organizada una cata de 15 quesos azules, seleccionados por el maestro afinador Aitor Luis Vega y/con 5 sidras de hielo, entre las que encuentran las de
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El próximo jueves 24 de noviembre el Clú de LA SIDRA organiza una visita guiada al Llagar de Sidra Menéndez LA SIDRA.- Será el propio llagareru, Gerardo Menéndez, quien dirigirá esta visita al emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo está en los toneles
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