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Teunoloxía blockchain en sidre d’Asturies DOP

Cinco llagares, ellaboraores de Sidre d'Asturies DOP, collaborwn con CTIC nún de los primeros casos d'aplicación rial de blockchain a la trazabilidá d'alimentos  LA SIDRA.- Esta collaboración, enartada dientru la iniciativa Aldea 0, pon en marcha un de los primeros casos d'aplicación rial de la teunoloxía blockchain a la trazabilidá alimentario

“La sidre nun ye namás lo que facemos, sinon lo que somos, y eso únicamente lo garantiza la DOP”

Na revista LA SIDRA del mes pasáu entrevistemos a Guillermo Guisasola, el nueu presidente del Conseyu Regulaor de la Denominación d'Orixe Protexía, Sidre d'Asturies. Ye la primer vegada na hestoria d'esta marca de calidá qu'un collecheru acupa esti cargu, que tres dos años de mandatu acupará de nueu un llagareru. Guillermo

La Sidre Esplumoso DOP conquista Ifema

Esti martes 1 de xunu, el Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies cellebró, nel prestixosu congresu gastronómicu Madrid Fusión, una tastia con Sidres Naturales Esplumoses acoyíes a la Denominación d'Orixe Protexida Sidre d'Asturies. Féxose nel Espaciu Gastronómicu ‘Asturies Paraísu Natural y Alimentos del Paraísu’ d'Ifema, habilitáu pol gobiernu d'Asturies. Les Sidres Naturales

Trazabilidá de la Sidre d’Asturies DOP

El proyeutu collaborativu ente la COP y la CTIC consigue a traviés de teunoloxía Blockchain desendolcar un sistema públicu de trazabilidá de la Sidre d’Asturies DOP LA SIDRA.- Conocer la trazabilidá de la sidre asturiano yá ye una rialidá, disponiendo d’información ampliao sobro l’orixe y el procesu seguíu pa ellaborar les

La DOP ufre vasos de sidre pal usu presonalizáu

El Conseyu Regulador DOP Sidra d'Asturies pon en marcha una iniciativa que permite afaer el consumu sidre a la nueva situación d'emerxencia sanitaria LA SIDRA.- El Conseyu Regulador alantrándose a les nueves necesidaes de consumu provocaes pola actual cris sanitario, pon a dimposición de consumidores y hosteleros 40.000 vasos de sidre que

Llevanta la Sidre DOP pa llevantar Asturies

 ¿Por qué nun esfrutar y compartir la Sidre DOP dende casa? ¡Xúnite a l'aición de sofitu a pumareros, llagareros y chigreros  asturianos! LA SIDRA.- Dende va dos selmanes el Conseyu Regulador punxo en marcha'l movimientu “llevanta la Sidre DOP pa llevantar Asturies” al traviés de redes sociales, con oxetu de sofitar y visibilizar

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