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Cultura sidrera

En noviembre, ‘Tiempo de… Amagüestos’

El Museo de la Sidra de Asturias desarrolla los fines de semana de este mes las jornadas “Tiempo de…”, cuyo objeto primordial es acercar a los asturianos y visitantes los diferentes aspectos culturales alrededor de la sidra desde una perspectiva específica, sensorial y guiada.

LA SIDRA.- Las primeras jornadas del ciclo están dedicadas a la sidra dulce y se realizan en colaboración con el Club Sierense Amigos de la Manzana.

SÁBADOS: 4, 11, 18 y 25 de noviembre a las 12.00 h (apta para todas las edades)

Título: Tradición y sidra

Consta de dos partes: visita guiada específica y cata final de sidras dulces comerciales.

 

Permite conocer en profundidad la cultura asturiana a través del amagüestu y la sidra dulce, centrada en la tradición, etnografía, proceso de elaboración y consumo. Se acompa- ña con una muestra de tipos de manzana y elementos materiales que participan en la elaboración de la sidra y celebración del amagüestu.

Cata de 2 marcas comerciales de sidra dulce: Tierra Astur y La Casuca de Pastories.

 

DOMINGOS: 5, 12, 19 y 26 de noviembre a las 12.00 h

Título: Elaboración y conservación

Taller elaboración de sidra dulce y degustación

El Club Sierense Amigos de la Manzana impartirán un taller sobre la elaboración de sidra dulce casera y como pasteurizarla de manera artesanal para su conservación. A partir de una sidra dulce de un llagar local, se embotella y “cocina” a distintas temperaturas para observar las diferencias de sabor.

Se degustará la sidra de duernu elaborada en los talleres.

  • Duración 60 min
  • Precio por día y persona: 5 € (+16 años), 4 € (16 – 5) y 2 € (- 5 años) El pago se realiza en el Museo antes de la actividad.
  • Aforo máximo 40 pax
  • Inscripciones mínimas para realizar la actividad 20 pax
  • Consejo: llegar 10 o 15 min antes del inicio.
  • No es necesario traer material ni ropa específica.

 

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