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Cocina Tradicional a la Sidra en Xixón

Comenzaron el 30 de octubre, y seguirán hasta el 8 de noviembre, las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional a la sidra.

Con esta iniciativa se intenta afianzar una de las jornadas gastronómicas más emotivas y con más participación de las que se desarrollaban en el Municipio y que se habían perdido con el paso del tiempo.

Con las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional a la sidra podrá disfrutarse de los sabores de toda la vida de nuestra gastronomía mediante un menú o tapa cuya característica principal es estar compuesto por preparaciones tradicionales de la cocina asturiana en cuya elaboración esté presente la sidra. Tienen cabida en estas jornadas todo tipo de elaboraciones que se vengan desarrollando históricamente en el país teniendo especial interés aquellas de marcado origen xixonés.

Con el fin de potenciar el carácter tradicional de estas Jornadas Gastronómicas se recomienda que la sidra sea la bebida que acompañe a las elaboraciones pudiéndose, no obstante, presentar cualquier otra bebida (vino, cerveza…) como acompañamiento del Menú o Tapa.

Estupendos menús que van desde tapas a 3, 4 € (Sidrerías Gijón y La Montera Picona de Ramón) hasta menús completísimos que van desde los 16 a los 24 €.

Los establecimientos participantes son:

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