Publicación correspondiente al mes de Febrero de 2021 (Nº 202) con entrevista principal a Tino Cortina y Belén García, un especial en defensa del sector sidrero y la hostelería asturiana, armonizajes con destilados de sidra, la sidra por internet, Toma un culín, sidra y manzana en la obra de Evaristo
Leer MásSidrerías
Los hosteleros asturianos intentan resistir pese a las restricciones impuestas a partir de la pandemia del Covid 19. Aseguran que en sus locales las medidas de seguridad se cumplen al cien por cien, como la separación entres las sillas de una mesa a otra, el no fumar en las terrazas,
Leer MásEntramos en El Beyusco casi por casualidad, con la idea de toma solamente unos culinos y resguardarse del frío de la calle, pero nos tentó el aroma del caldo de marisco y nos rendimos a la necesidad de probar el origen de tan delicioso olor. Un caldito parece cosa fácil,
Leer MásInés Reyes es una convencía de los escanciadores automáticos y en un duda ni un momento en destacar sus ventajas “son más limpios, la sidrería huele mejor, no salpican, la calidad de los culetes es la propia que si la echar un camarero, sale igual de espumada... de mis clientes
Leer MásNo es comprensible que el “Principado” alargue el cierre de la hostelería asturiana teniendo en cuenta los datos de evolución de la pandemia Covid19 en nuestro país, mucho menos la falta de apoyo por parte de una institución que debiera velar por los intereses de un sector con importante peso
Leer MásChigres, bares y restaurantes de Xixón con comida para llevar o entrega a domicilio
Xixón Turismo pone en marcha una web con más de 60 locales que ofrecen menús y platos con servicio a domicilio o para recoger; e invita a que más empresas que cuenten con este servicio contacten para completar el listado LA SIDRA.- Debido al Estado de Alarma decretado por la
Leer MásLas nuevas restricciones sanitarias hacen que las sidrerías busquen nuevas formas de continuar su labor LA SIDRA.- Si ya habíamos destacado otras veces el espíritu de innovación y la originalidad al par que habían hecho gala las sidrerías asturianas durante la primera ola de la pandemia Covid19, este segundo medio
Leer MásLa revista LA SIDRA de octubre ofrece un estupendo artículo proponiendo las mejores sidrerías de Cimavilla -Xixón- donde poder disfrutar de buena sidra, buena mesa, y mejor trato. LA SIDRA.- Cimavilla tiene aroma a mar y a sidra. De lo primero tiene la culpa su estupenda situación en la península
Leer MásLA SIDRA 199 (Octubre’20)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2020 (Nb. 199) con entrevista principal al investigador del SERIDA Marcos Miñarro, el X SISGA, propuesta de sidre y platu per Cimavilla, el “paso adelante “ La Montera Picona de Ramón,Toma un culín, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, pallabra sidreru ...
Leer MásEn el plan se incluyen actividades de turismo activo como las visitas a llagares, o de disfrute gastronómico en los chigres que cuenten con la marca “Sidrerías de Asturies-Calidad Natural” LA SIDRA.- Hoy se ha presentado en Xixón el programa ‘Asturies a lo grande’, una iniciativa que tiene como objetivo
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