Entramos en El Beyusco casi por casualidad, con la idea de toma solamente unos culinos y resguardarse del frío de la calle, pero nos tentó el aroma del caldo de marisco y nos rendimos a la necesidad de probar el origen de tan delicioso olor.
Un caldito parece cosa fácil, pero tomar uno en una tarde de granizo y que sea, de verdad, de marisco, con tropiezos y demás, es cosa que calienta el cuerpo y el ánimo, y deja con ganas de más.
Así que no nos resistimos y pedimos a Beatriz, la voz sonriente que atiende detrás de la barra que nos recomendar algo rico pra picar. Así fue como llegamos a este espléndido pulpu a la chapa, tierno y sabroso, cien por cien de recomedar para acompañar con unas botellas de sidra. Nosotros escogimos Foncueva, pero también tienen Canal, Viuda de Angelón y su DOP Prau Monga.
El Beyusco – Severo Ochoa 35 – Xixón T:640 77 85 71
