Tamos en primavera ya’l tiempu soleyeru paez que ta a la vuelta la esquina; na Sidrería La Galana cellébrenlo con una ufierta especial de platos con productos frescos de temporada. El salmorexu cordobés con xeláu d’albahaca amuesa una completa y complexa combinación de tastu y testura que, xuníu a la
Averámonos a la Sidrería Prida, en Nava, sabiendo qu’ellí Saúl Moro garantizará que la sidre tea impecablemente echao y con dellos palos de calidá pa escoyer: Sidra Orizón y la so Denominación d’Orixe Novalín, Sidra Roces y la nuesa eleición, Sidre Viuda de Angelon. D’ente la so variada carta encamentámosvos
De la cocina de Casa Tino, sidrería fundada en 1960 por Tino y Maruja, salen siempres esquisiteces típiques de la cocina tradicional asturiana, fabada, pote, calamares, cebolles rellenes, merluza a la cazuela, cachopos... Sicasí, depués de tanta fartura acumulada, sienta bien un platu sanu y suavín, qu’asiente un pocu el
