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Los llagares ya pueden presentar su candidatura al ‘Elogio de oro’

Abierto el plazo para inscribirse en el concurso de la mejor sidra natural asturiana, la XXIX edición de la Fiesta de la Sidra Natural se celebrará del 21 al 30 de agosto

LA SIDRA.- La XXIX Fiesta de la Sidra Natural de Gijón se celebrará del 21 al 30 de agosto de 2020. Debido a las restricciones derivadas de la COVID19 en esta 29 edición no se organizarán el Récord Mundial de Escanciado Simultáneo de Sidra, ni los Cancios en la Plaza Mayor, ni tampoco la tradicional jornada de degustación.

En cualquier caso, sí se mantienen algunas actividades de interés como el Mercadín de la Sidra y la Manzana, las charlas, el Concurso de Escanciadores y el Premio del Elogio de Oro la mejor Sidra Natural asturiana. Asimismo, durante la Fiesta, Divertia promoverá el consumo de sidra natural asturiana en los locales de hostelería de la ciudad, liderando una campaña de promoción del producto.

Los llagares que deseen participar en el Premio Elogio de Oro ya pueden inscribirse en el departamento de Festejos. La selección de la mejor sidra se celebrará en el Jardín Botánico Atlántico y será juzgada por 10 expertos propuestos por los llagares y la organización. La decisión final se tomará el 30 de agosto, por cinco catadores entre los 8 caldos finalistas, tras una criba previa de todas las sidras presentadas a concurso que se celebrará el 27 de agosto.

Al igual que en ediciones anteriores, el público podrá adquirir los tradicionales vasos de la Fiesta en el Mercadín de la Sidra y la Manzana, que se celebrará desde el 22 de agosto y hasta el día 30, en Plaza Mayor y alrededores. El cartel de esta XXIX edición de la Fiesta, así como la imagen del vaso, son obra de la diseñadora gráfica gijonesa Noelia Pañeda.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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