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La sidra se abre camino a través de Correos Market

El llagar Alonso y Casería San Juan del Obispo se pueden encontrar en esta plataforma que ya cuenta con 37 productores rurales asturianos que venden online a todo el territorio español

LA SIDRA.- Con el fin de generar nuevas oportunidades de negocio en el mundo rural y afrontar la despoblación, Correos ha puesto en marcha la plataforma Correos Market. Actualmente este sitio online cuenta ya con 37 productores asturianos de 21 municipios, que ofrecen artículos en las categorías de alimentación, artesanía, bebidas, moda, y hogar y salud.

Uno de ellos es el llagar Alonso, y, otro más, Casería San Juan del Obispo. El primero, productor de sidra natural; y el segundo, también de sidra, pero igualmente especializado en destilados. Además hay elaboradores de fuera de nuestras fronteras, como Sidra Carral, de León.

Aparte, también se ofrecen otras bebidas asturianas, como cervezas ecológicas de la empresa Asgaya, cervezas artesanales de la empresa Naviega, las de la marca Asturias Brewing Company, el vino de Cangas de Narcea ‘El Carrascal’ de Bodega Vidas o el de Cangas de Onís ‘Quiéreme vida’ de la Bodega Palacio de Nevares. De la misma manera podemos encontrar otros productos gastronómicos como Faba Asturiana IGP, Faba Verdina o Kiwis.

Esta iniciativa ofrece su infraestructura a los pequeños productores locales, poniendo a su disposición la red logística y las 2.393 oficinas de la compañía distribuidas por todo el país, 63 de ellas en Asturies.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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