Jorge Vargas se hace con el título de vencedor en una plaza que hasta ayer se le había resistido Hoy es un día clave en la Fiesta de la Sidra Natural, se intentará batir el récord… habrá que lograr los 9.403 + 1 culinos LA SIDRA.- El que la sigue
Leer MásLlagares
En él participan la Administración, Otea, la DOP Sidra de Asturies o el CIFP de Hostelería y Turismo LA SIDRA.- El certificado de profesionalidad para los escanciadores de sidra sigue el proceso para su aprobación. En las últimas horas ha salido a la luz una información sobre su rechazo por parte
Leer MásXVIII Festival de la Sidra de Navia
Hoy, 10 de agosto, se celebra en Navia el festival sidrero más importante del occidente asturiano. LA SIDRA.- Comenzará a medio día con los cancios de chigre por las sidrerías de Navia, con la actuación del coro Villa de Navia, el coro El Liceo, Fran Pola y Odón del Paganéu y
Leer MásPresentación del VIII SISGA en An Oriant
Hoy tendrá lugar la presentación desl Salón Internacional de les Sidres de Gala en el Festival Intercéltico de An Oriant. LA SIDRA.- El pabellón asturiano en An Oriant será el escenario donde se presentará la octava edición del SISGA. El acto, organizado por la delegación de la Fundación Asturies XXI
Leer MásNovedades para el Salón Internacional de las Sidras de Gala
El VIII Salón Internacional de las Sidras de Gala se celebrará del 28 al 30 de septiembre y contará con interesantes novedades. LA SIDRA.- Cuando faltan menos de dos meses de la celebración del VIII SISGA ya puede confirmarse la existencia de múltiples novedades que harán de esta edición una
Leer MásEdición Especial dedicada íntegramente a la Sidra de Asturies DOP 2018 con entrevista a su presidente, Celestino Cortina, información sobre el Salón de la Sidra DOP, entrevista a José Luis Piñera –Llagar Piñera-, a Alejandro Morán –Sidrería La Pámpana- Chigreros Auténticos, variedades de mazana DOP, Sidrerías de Asturies y mucho,
Leer MásMark Gleonec: «Es hora de hacer sidra de verdad»
Diseñador, escritor y músico, Mark Gleonec es el presidente de la AOP Sidra de Cornouaille. Cosechero, y amante de la sidra, tuvimos ocasión de conocerlo personalmente en el SISGA’17 y al que le devolvemos la visita con esta entrevista. LA SIDRA.- Mark Gleonec es una de las personas de referencia en
Leer MásLA SIDRA de Julio (Nº 175)
Publicación correspondiente al mes de julio de 2018 con entrevista a Mark Gleonec, presidente de la AOP Sidra de Cornouaille, información del Salón de la Sidra DOP, del Festival de la Sidra de Nava, especial merenderos, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER
Leer MásEsta fotografía es de un llagar en Cue -Llanes- pudriendo a la intemperie, y expresa cual es la situación en la que se encuentra el patrimonio sidrero material asturiano. LA SIDRA.- Desde LA SIDRA siempre hemos denunciado cómo buena parte de nuestro patrimonio material sidrero acababa fuera de Asturies -País
Leer MásEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destina 49,9 millones de euros a sovencionar el vinu español y 0 euros a la sidra, por si fuera poco, el vino asturiano también es excluido. LA SIDRA.- El Ministerio español de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de anunciar el reparto de 49,9
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