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LA SIDRA d’Avientu (Nb. 192)

Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2019 (Nb. 192), con entrevista a Jorge García, campoastur, la menacia que supón pa la sidre la debacle demográfica asturiana, el XIII Concursu Semeyes, harmonizaxe de sidre brut, tastia de perea, especialidaes gastronómiques pa estes navidaes, chigreros de tola vida, Asturies gastronómica, Axenda sidrera,

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LA SIDRA d’Avientu (Nb. 180)

Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2018 con artículu de fondu sobro la collecha de mazana, navidaes sidreres, sidres de Trabanco coles que brindar, ruta sidrera polos meyores chigres e Mieres, sidre de xelu vs fueu, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información

ChigresGastronomía

Del norte al norte

Primer aniversariu del Restorán Sidrería El Fontán, n'Alcobendas. LA SIDRA.- La sidre ta de moda. Y los restoranes asturianos, tamién. Asina lo atestigua'l númberu d'establecimientos d'esti tipu qu'abren fora d'Asturies. La sidrería El Fontán va un añu qu'abrió les sos puertes nel norte de Madrid con ufiertes curioses y los

Tasties

Tomamos La Penúltima?

La sidra canalla del sieglu XXI que pue tastiase en Madrid. LA SIDRA.- Una espresión tan popular como “Tomamos l’arrancaera?” (o, nesti casu “la penúltima”) materializose yá en forma botella de sidre. La sidre ye la bébora de moda, la única cuyu consumu xorreció demientres los postreros años, especialmente ente

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