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Sidre y café, la estraña pareya

La sidre “cold-brew” ye’l nuevu amiestu de mazanes y café.

LA SIDRA.- Va dos años, Schilling Hard Cider presentó Grumpy Bear, la primer sidre en llata nitro-carbonatada de la hestoria, una bébora único entemecía con café tresnáu con augua frío.

La compañía diz que la sidre con café tien un echáu similar al de cerveza negro, de forma nidio y aterciopelao.

Agora, Austin Eastciders y Cuvée Coffee xuniéronse con una nueva sidre de café. Contien 60 mg. de cafeína per vasu, lo que mos aída a caltenemos despiertos.

La bébora intenta atrayer a aquellos a los que-y os presta maridar bombones con fruta, una y bones la calidá maltoso, seco y achocolatao del café entemézse colos saborgos rellumantes, dulces y ácedos de la sidre.

Anguaño, podemos inclusive atopar recetes caseres pa preparar café con sidre de mazana. ¿Prestaríate prebala?

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A.M.V.
https://www.lasidra.as
Nacía en Xixón en 1973, cursó los estudios de Filoloxía Inglesa en les Universidaes de Uviéu y Bradford (Reinu Xuníu). Trabayó de profesora d'inglés, guía ya intérprete y traductora. Ye una gran aficionada a la sidre y al bon xintar.

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