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Sidra y café, la extraña pareja

La sidra “cold-brew” es la nueva mezcla de manzanas y café.

LA SIDRA.- Hace dos años, Schilling Hard Cider presentó Grumpy Bear, la primera sidra en lata nitro-carbonatada de la historia, una bebida única mezclada con café preparado con agua fría.
La compañía dice que la sidra con café tiene un escanciado similar al de cerveza negra, de forma suave y aterciopelada.

Ahora, Austin Eastciders y Cuvée Coffee se han unido con una nueva sidra de café. Contiene 60 mg. de cafeína por vaso, lo que nos ayuda a mantenernos despiertos.

La bebida intenta atraer a aquellos a los que les encanta maridar bombones con fruta, ya que la calidad maltosa, seca y achocolatada del café se mezcla con los sabores brillantes, dulces y ácidos de la sidra.

Hoy en día, podemos incluso encontrar recetas caseras para preparar café con sidra de manzana. Te gustaría probarla?

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A.M.V.
https://www.lasidra.as
Nacida en Xixón en 1973, cursó los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido). Ha trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Es una gran aficionada a la sidra y al buen comer.

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