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Presentación SISGA 2018

Será el próximo martes 25 de septiembre en La Casa de la Palmera de Xixón

LA SIDRA.- El próximo martes 25 de septiembre en la Casa de la Palmera en Xixón se realizará la presentación del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA’18–. En la rueda de prensa se explicarán todos los detalles del encuentro. Intervendrán: Jesús Martínez Salvador, concejal de Turismo, Deportes, Juventud y Festejos de Xixón; Carme Pérez, representante de la Fundación Asturies XXI –organizadora del evento–; Jorge González-Palacios, gerente de Divertia; y los llagareros Francisco Ordóñez de Viuda de Angelón y Ricardo del Río de Paca y Tola, ambos premiados en el anterior SISGA’17 con reconocimientos a la ‘Meyor sidre esplumoso dulce’ y ‘Meyor sidre esplumoso rosao’, respectivamente.

La VIII edición SISGA se desarrollará durante los días 28, 29 y 30 de septiembre. La Fundación Asturies XXI ha proyectado un completo programa de actividades para impulsar y profundizar en esta bebida, los detalles de cada una de ellas se darán a conocer en la presentación antes mencionada. A destacar la jornada de Cata Abierta al público que se realizará el sábado 29 de septiembre en la Colegiata de San Juan Bautista y en el Palacio de Revillagigendo de Xixón de 12:00 a 21:00 horas. Todos los elaboradores contarán con stands diferenciados en los que mostrarán y darán a degustar sus productos. La entrada costará 6 euros y con ella se facilitará una copa para degustar los productos presentados, tanto nacionales como internacionales.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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