Tras dos años al frente de Casa Pompo, Javier Zango abrió este nuevo restaurante, mucho más amplio y moderno, en el que los pescados salvajes del Cantábrico y los platos de cuchara tienen un papel protagonista. LA SIDRA.- Javier Zango y su equipo decidieron mudarse a otro local, mucho más
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
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El premio de "Sidra Sound 2018" consistirá en un videoclip producido por Juan Luis Suárez, productor musical y ex guitarrista de El Sueño de Morfeo LA SIDRA.- Durante las próximas semanas Asturies experimentará toda una revolución musical gracias a nuestra bebida estrella. La DOP Sidra de Asturies entra de lleno
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Actualmente podemos encontrar todo tipo de sidras en las grandes superficies. LA SIDRA.- La sidra no es únicamente la natural y de manzana. Esos es lo que piensa una amplia mayoría de asturianos que consideran este tipo de sidra como la única propia. La variedad de esta bebida es muy
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El grupo Espichados organiza su XV Espicha Creativa con temática rockera. LA SIDRA.- Es tiempo de espichas, tiempo para degustar la primera sidra del año. Así, se empiezan a organizar todo tipo de eventos relacionados con nuestra bebida por excelencia. El grupo Espichados hace más de una década que organiza
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Sidra Mayador acudió tanto a la feria de Dubai como a Japón. LA SIDRA.- El día 9 de marzo cerró sus puertas Foodex, la mayor feria agroalimentaria de Asia celebrada en Japón, y Mayador ha estado presente con varios de sus productos: sidras El Mayu y La Xana (también en
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VER REVISTA Publicación correspondiente al mes de febrero de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículo sobre Sidrerías de Asturies, fallo del XI Concurso de Fotografía LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidra brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Recomendaciones, y mucha, mucha más información sidrera de primer orden a
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Una investigación evidencia el papel beneficioso de las aves para el manzano de sidra. LA SIDRA.- Un reciente estudio de la Universidad de Oviedo y el Serida publicado en la revista Agriculture Ecosystems and Environment concluye con el importante servicio que prestan las aves en el control de plagas de
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El primer accésit fue para José Romero seguido de Agustín Gurruchaga; la mención especial JR fue para Nuria Campos LA SIDRA.- El pasado martes 30 de enero se llevó a cabo el fallo del XI Concursu de Semeyes de La Sidra convocado por esta revista y la Fundación Asturies XXI;
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Para muchos habitantes de Nueva Inglaterra- y para gente de todo el país que haya crecido cerca de pomaradas- no hay otoño sin sidra y donuts. LA SIDRA.- Los donuts de sidra de manzana son una tradición de la cosecha de otoño en la zona nororiental de Estados Unidos y
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