Está regentado por un joven matrimonio con raíces familiares dedicadas a la gastronomía en Asturias desde hace tres generaciones. LA SIDRA.- El restaurante asturiano El Norte Sidrería nace el 11 de abril de 2014 en la localidad mallorquina de Manacor con el anhelo de acercar la cocina asturiana a la
Leer MásSidrerías
Los próximos 9 y 10 de febrero se celebrará en La Pola el XII Certamen de los “Cancios de Chigre”. LA SIDRA.- En el evento organizado por la asociación cultural Amigos del Roble participarán diecisiete tertulias procedentes de Siero, Uviéu, Comarca de la Sidra, Lluanco, Puertu Veiga y Vargas (Asturies
Leer MásDesde el pasado mes de diciembre, Francisco Vincelle, con la ayuda de su esposa, Alba Sobral, abrió esta sidrería, ubicada en el barrio xixonés de El Natahoyo, apostando por buenos y abundantes pinchos, una comida casera y tradicional, una sidra bien escanciada y un ambiente tranquilo y acogedor. Francisco Vincelle,
Leer MásEn diciembre del año pasado se inauguró el Llagar La Llorea, situado en el Campo de Golf del mismo nombre, en Xixón. Este nuevo espacio se encuadra dentro del complejo Espacios Gastronómicos, que incluye la Pulpería A Feira y el Restaurante La Llorea. LA SIDRA.- El Llagar Llorea es un
Leer MásLa colorida sidrería dispone de dos espacios diferenciados donde degustar desde unas tapas a celebrar comidas de empresa o reuniones familiares. LA SIDRA.- Jose Ramón Maseda Conejero comenzó a escanciar sidra a los 16 años y, tras haber pasado por diferentes establecimientos de restauración y varios concursos de escanciado, se
Leer MásEl barrio de Petworth se convierte en sede de un nuevo local donde conocer la sidra artesanal. LA SIDRA.- Situada en el corazón del barrio Capitol Hill de Seattle, Capitol Cider es la mayor sidrería independiente del país. Este restaurante, bar y tienda ofrece una de las mayores selecciones de
Leer MásGabe Cook, también conocido como “The Ciderologist” ("El Sidrólogo") asume el puesto. LA SIDRA.- El experto en sidra del Sunday Brunch, jefe de comunicación de Heineken UK y lagarero Gabe Cook se ha convertido en el embajador de la sidra del grupo de sidra y pizza The Stable. Teniendo la
Leer MásRepresentantes de todo el sector sidrero manifestaron para LA SIDRA sus deseos de Año Nuevo para nuestro producto más emblemático. LA SIDRA.- Llagareros, cosecheros, chigreros, escanciadores, clientes ... representantes de los diferentes miembros del sector sidrero han hecho públicos desde la revista LA SIDRA sus mejores deseos para este año,
Leer MásLas emblemáticas sidrerías xixonesas inauguran mañana jueves un nuevo establecimiento, en esta ocasión en Avilés. LA SIDRA.- Las sidrerías El Mallu, de reconocida fama en Xixón por su calidad y buen servicio, abren en Avilés un nuevo establecimiento en la Avenida de Lugo que se inaugurará mañana jueves 25 a
Leer MásJulián Gutiérrez Villota, el “Zar de la Sidra” lleva desde hace cuatro años la promoción de la sidra en este país. LA SIDRA.- Un viaje a Inglaterra en 2010 es el nacimiento de un negocio creciente en Colombia, que comienza con la creación de Great British Ciders de la mano
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