En la tarde de ayer, el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies ha celebrado el II Salón DOP Sidra de Asturies, de Sidras Naturales Espumosas.
LA SIDRA.- En el evento, que ha tenido lugar en el estupendo marco del Parador de Cangues d’Onís, participaron más de 150 asistentes, con una importante presencia de restauradores del oriente asturiano, sin que, por supuesto, faltaran amantes de este producto espumoso.
En dicho acto participaron las cinco marcas adheridas a la DOP Sidra de Asturies: EM; El Gaitero (Etiqueta Negra; Valle, Ballina y Fernández; y Pomarina); Ramos del Valle, de Sidra Fran; Poma Áurea, de Trabanco; y Prau Monga, de Viuda de Angelón, que ofrecieron una degustación de sus productos a los asistentes, todo ello acompañado de un estupendo pincheo de ‘Alimentos del Paraíso’ que ayudaron a completar una jornada perfecta.
Entre los asistentes fue opinión generalizada el interés en descentralizar este tipo de eventos, y lo acertado de que fuera este concejo del oriente asturiano el elegido, dada la importancia turística que tiene y los altos niveles de restauración que ofrece.
Como es obvio, el objetivo de esta jornada ha sido continuar con la promoción de este producto gourmet, elaborado con manzana 100% asturiana y con baja gradación alcohólica.
