En el centro museístico encontramos una gran cantidad de elementos que muestran el proceso de elaboración tradicional de la bebida más emblemática de Asturies; desde imponentes prensas y pesas, mayos, toneles, llenadoras y corchadoras; hasta zapicas, vasos y botellas, toda una interesante colección que muestra cómo fue evolucionando el consumo;
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Organizado por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal con la colaboración del Ayuntamiento de Mieres LA SIDRA.- Tras el éxito de la primera edición del Curso de Escanciado, en la que se consiguió que cuatro de los doce alumnos presentados obtuvieran trabajo directamente –pese a la situación creada por
Leer MásActitud y constancia, las claves para convertirse en un buen escanciador, así nos cuenta Salvador Ondó, cuatro veces campeón de Asturies de Escanciadores, auien crea y dirige esta Masterclas en la calle por excelencia de la sidra en Uviéu LA SIDRA.- El Curso surge como un reclamo a esta figura
Leer Más[caption id="attachment_16705" align="alignleft" width="300"] Fernando Méndez-Navia presidente de la Fundación de La Sidra, con Juan Cañal, alcalde de Nava[/caption] Fernando Méndez-Navia, de Grupo Dex, es quien dirige la redacción del plan estratégico del Museo de la Sidra de Nava; en esta entrevista expone en qué fase se encuentra el proyecto,
Leer MásLA SIDRA 205 (Mayo’21)
Publicación correspondiente al mes de mayo de 2021 (nº 205), con entrevista principal a Fernando Méndez-Navia, director del Muséu de la Sidre de Nava, las elecciones a la DOP Sidra d’Asturies, el compromiso de Tazones con la Sidra d’Asturies, armonizajes con sidra natural, arqueología industrial y patrimonio en los llagares...
Leer MásCreado un depósito museístico de la sidra en el Muséu del Pueblu d’Asturies
La Fundación Asturies XXI firmó esta mañana un acuerdo con el Muséu del Pueblu d’Asturies (MPA) por el que ésta abre un depósito museístico de la sidra que se inaugura con un cartel de principios del siglo XX El director del MPA, Xuacu López, firmó con el presidente de la
Leer MásZarracina, un chigre mítico adaptado a los nuevos tiempos
Segundo Francisco Riesgo nos atiende en la Sidrería Zarracina, a un paso de la Playa de San Llorienzu LA SIDRA.- Es un establecimiento que lleva 61 años en manos de su familia, desde 1959, y que aún mantiene su carácter de sidrería de toda la vida, así que no podemos
Leer MásEn la jornada de ayer se presentó la XXVIII edición del Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturies, en la sede del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies (Villaviciosa). En el acto estuvieron presentes Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa; Celestino Cortina, presidente del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturies;
Leer MásLA SIDRA 204 (Abril’21)
Publicación correspondiente al mes de abril de 2021 (Nº. 204) con entrevista principal a Monchu Viña -Llagar El Piloñu-, amplia información del Primer Sidre L'Añu y el Sidracrucis, entrevista a Yolanda Trabanco, la nueva candidatura a la DOP Sidre d'Asturies, la sidra y la manzana en la obra de Nicanor
Leer MásSe llevará a cabo el domingo 4 de abril dentro de las actividades presenciales la Primer Sidra L’Añu; el jurado comenzará a catar las botellas presentadas a las 12:30 horas y se prevé que el veredicto se emita dos horas después LA SIDRA.- Un año más se llevará cabo el
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