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Editorial LA SIDRA 165

Editorial

Finalizó estupendamente el mes de agosto con la celebración de la Fiesta de la Sidra de Xixón e inmediatamente comenzó un septiembre en el que Villaviciosa cogió brillantemente el relevo con su Fiesta de la Sidra, el Concurso de Sidra Casera, el Concurso Asturiano de Sidra, y las muy sidreras fiestas de El Portal.

Septiembre avanza entre la habitual sucesión de fiestas que tienen a la sidra como protagonista y enfoca en su punto final al evento sidrero más internacional del país: El VII Salón Internacional de les Sidres de Gala, con sus prestigiosos premios SISGA, la Cena de Gala a la que este año se le suma el Jardín de los Sabores, la Jornada de Cata Abierta al público, el I Encuentro de Periodistas y Bloggers de la Sidra y la Jornada de Sumilleres… Una diversidad de actividades, que en esta edición no solamente bate todos los récords de participación con más de medio centenar de llagares asistentes, sino que la representación internacional llega a sumar más de 15 países, con asistencia de llagares de cuatro continentes. En esta ocasión a los habituales europeos se suman otros venidos de Japón, Sudáfrica y Estados Unidos… por no mencionar la significativa presencia de importadores de sidra que acuden a conocer de primera mano el panorama sidrero internacional y a establecer contactos comerciales.

En su séptima edición, el SISGA ha conseguido ser toda una referencia sidrera a nivel mundial, de tal forma que la participación en el mismo no está en función de un beneficio económico inmediato, sino de un prestigio y una promoción del producto con el que Asturies afianza su liderazgo mundial en este sector, solo limitado por la falta de apoyo institucional de un “Principado” eternamente ausente.

Pero hay mucho más, este año al SISGA acude una significativa representación institucional japonesa, británica, francesa e italiana interesados por las repercusiones económicas y sociales de nuestro evento y dispuestos a explorar las posibilidades de retroalimentación entre los diferentes países participantes. Tanto es así que el propio Ayuntamiento de Xixón realizará una Recepción Oficial a estas autoridades y este año tendremos el placer de contar con la presencia de la Sra. Alcaldesa de Xixón en la Cena de Gala.

Mientras tanto, la naturaleza sigue su ciclo y se inicia la pañada de una de las más grades collechones de los últimos tiempos y los llagares van llenándose de manzana…. promesa de un feliz futuro de sidra.

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