Por fin el invierno ha llegado con ganas a la montaña asturiana, dándonos la disculpa perfecta para una comilona de antología en una sidrería de ambiente ya de por sí cálido y acogedor.
No quisimos pasar la ocasión de agradecer a Javi, el camarero, sus recomendaciones. Tal vez no le hemos hecho mucho caso cuando avisó del tamaño de las raciones, tenía razón, igual hemos pedido un poco de más, pero de vez en cuando una buena comilona sienta bien.
Para comenzar, unas alubias de libro, melositas, bien generosas en compangu del bueno, de las que se nota que tan hechas con tiempo y mimo. De segundo, otro clásico de la cocina de la abuela, tortos con huevo y picadillu, un trío que siempre sale bien.
Después de todo ello aún ha entrado una tarta casero de avellana, y menos mal porque no quisiera perder la oportunidad de probar cosa tan rica.
Si tuviera que decir algo a mejorar, nada más que la sidra, del Llagar de Buznego, la habría disfrutado mucho más si me escanciaran a mano y no con el escanciador elétrico.
Sidrería Moreno – Plaza l’Ayuntamientu. Benia d’OnÍs. T. 985 84 40 07
