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Los jueves son de Sidra DOP en Xixón

Son 38 los establecimientos ofrecen todos los jueves del año sidra de denominación acompañado de una cazuela a precios especiales

LA SIDRA.- Xixón es una ciudad sidrera que cuenta con una importante historia en la cultura de nuestra bebida más emblemática. “Por eso, desde el Ayuntamiento de Xixón, a través de Divertia, y Otea, hostelería y turismo en Asturias, se pone en marcha un proyecto para dedicar un día de la semana a la sidra. Así surge Jueves de Sidra. Cada jueves, en el grupo de establecimientos participantes se promociona la sidra con Denominación de Origen Protegida ofreciéndola junto a una tapina o un tentempié a precios especiales” ha señalado el consistorio en la presentación de ‘Jueves de sidra’ que ha tenido lugar el 11 de diciembre en la Casa de la Palmera y en la que estuvieron el presidente de Otea José Luis Álvarez Almeida, y del concejal de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud de Xixón, Jesús Martínez Salvador; el gerente de la DOP Sidra de Asturies, Daniel Ruiz, entre más representantes hosteleros y de la Administración.

El objetivo que persigue esta iniciativa es que, a lo largo de todos los jueves del año, los establecimientos participantes tengan a disposición de sus clientes una promoción de botella de DOP Sidra de Asturies más un acompañamiento –cazuela, tapa o similar– que cada local considere más adecuada para su degustación. El único requisito es que la elaboración se pueda degustar en la barra, aunque también se puede ofrecer en la mesa.

Para la difusión de la iniciativa se ha desarrollado una campaña de promoción con carteles para situar en los restaurantes participantes y también pegatinas identificativas y gastromapas con la localización de los establecimientos con el horario correspondiente para recorrer fácilmente las rutas de Jueves de Sidra. Además, también se difunde también con publicidad y a través de la web de Otea: www.escapaasturias.com; donde se encuentra una apartado para ‘Jueves de Sidra’ en el que aparece una ficha de cada establecimiento participante, incluyendo toda la información del local, la sidra y la tapa o cazuela, su precio y loa geolocalización  en  Googlemaps para poder encontrarlo con facilidad.

Desde el ayuntamiento señalan que Xixón tiene un enclave privilegiado ya que cuenta con multitud de llagares en sus alrededores que “hacen las delicias de todos los amantes de este especial oro líquido asturiano”, por eso se ha querido darle un impulso, en especial a la DOP Sidra de Asturies, y destinarle un día de la semana para degustar para disfrutar con este producto y de las elaboraciones gastronómicas patrias como cazuela de albóndigas de caza, oreja guisada, chipirones afogados o ración de calamares, entre más propuestas.

También, desde ‘Jueves de Sidra’ se pretende impulsar las interacciones con un sencillo concurso en la red Facebook sorteando un Menú de la Reconquista, realizado con productos de Alimentos del Paraíso, con DOP y IGP y otras marcas de calidad,  entre quienes hagan  una foto de cualquiera de las elaboraciones que consuman en Jueves de Sidra, la suban al Facebook de Otea indicando el nombre del local donde se está degustando  compartiéndolo con el hashtag  #JuevesdeSidra. Por último, deben dar al Me gusta en la página de Facebook de Otea.

Los establecimientos participantes son: Alberto, Bellavista, Cabañaquinta, Canteli, Caprichos De Gijon, El Diablicu, El Fartón, El Requexu, El Restallu, El Sauco, El Tendido, El Museo, Gijon, Guaniquey, La Cabaña, La Cabaña Del Santu, La Casona Jovellanos, La Galana, La Montera Picona De Ramon, La Tabacalera, La Terraza De Porceyo, Les Neñes, Los Campinos, Llagar De Begoña, Nueva Uría, Omnia, Parrilla Alberto, Parrilla Antonio, Parrilla Muñó, Parrilla Muñó Poniente, Parrilla Ramon, Pernambuco Café, Río Astur, Rubiera, Samara Café, Sotamar, Tierra Astur Poniente y Tropical.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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