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Italia y Sudáfrica mostraron su mejor sidra

La VII edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala, que se celebró del 28 de septiembre al 1 de octubre, contó con la presencia de llagares de cuatro continentes. Conocemos hoy hoy un poco más a fondo a los de Maley y Sxollie Cider.

LA SIDRA.- La VII edición del SISGA, celebrada en Xixón contó con la presencia de elaboradores, además de europeos, de países como Sudáfrica, Japón o Estados Unidos. En este artículo conoceremos a Gianluca Telloli de Maley (Italia) y a Karol Ostaszewski de Sxollie Cider (Sudáfrica).

La compañía italiana Maley, representada por Telloli, logró dos segundos Premios SISGA con St. Bernard, en la categoría de Mejor sidra espumosa semiseca, y con Christallier Liquore, en la de Mejor aperitivo.

¿Qué supone participar en este encuentro?

Somos unos productores bastante pequeños, en una zona transfronteriza como son los valles de la zona de los Alpes entre Italia y Francia, y estar en un lugar en el que se abandera la sidra y que es tan conocido por la sidra natural es muy importante para nosotros.

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