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Curso de poda de invierno

El Club Sierense de Amigos de la Manzana va a realizar el taller los próximos días 21 y 22 de febrero

LA SIDRA.- El Club Sierense de Amigos de la Manzana, en su labor por dar impulsar y dar a conocer la cultura sidrera así como el cuidado y beneficio del citado fruto asturiano, ha programa para los días 21 y 22 de febrero un curso de poda de invierno. El horario en que se realizará el taller del viernes 21 de febrero será de las 16:00 a 19:00 horas en el mercado de ganado de La Pola Siero. Y el del sábado 22 de 10:00 a 13:00 horas en la pumarada que tiene el CSAM en el Cuitu de Aramil.

Además, también ya han fijado la fecha del VIII Concurso de Sidra Casera de Siero que este 2020 se va a celebrar del 19 al 21 de junio. Avisan con tiempo para animar a la participación ya que es importante conseguir la mayor participación de elaboradores del concejo. A destacar que el Club Sierense de la Manzana de Siero cuenta con casi 200 socios y que durante todo el año realiza un gran número de actividades para difundir la cultura asturiana de la sidra y del pomar.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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