Se celebrará en Xixón en la Sidrería La Montera Picona de Ramón.
LA SIDRA.- El próximo sábado 16 de marzo se llevará a cabo la XI edición del concurso ‘Meyor Primer Sidre L’Añu’, uno de los concursos más importantes del país en número participantes, y único en su especialidad: la primera sidra de la mayada de 2023, sin trasegar.
El certamen, organizado por la FUNDACIÓN ASTURIES XXI, tendrá lugar en la sidrería xixonesa La Montera Picona de Ramón.
La preselección tendrá lugar el sábado 16, a las 12:00 horas y en ella se escogerán las 5 sidras finalistas.
La final tendrá lugar el miércoles 20, a las 19 horas con la sidra preseleccionada para, una vez sumadas las puntuaciones, dar el veredicto final y los premios a las sidras ganaores.
La asistencia a las deliberaciones será abierta al público, y al término del concurso los asistentes que lo deseen podrán probar la sidra clasificada.
El jurado estará presidido por Manuel Busto y para el servicio de escanciado se contará con los escanciadores de La Montera Picona de Ramón, que participan habitualmente y con muy buenos resultados en el Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturies.
La sidra premiada será la oficial de la XIV Primer Sidre L’Añu, la espicha más grande de Asturies que marca el inicio de la temporada sidrera.
El premio a la ‘Meyor Primer Sidre L’Añu’ es el único concurso que tiene como protagonista la sidra sobre la madre, sin trasegar y que tiene retribución económica -1.000 euros en sidra-. Por este motivo se posicionó como uno de los concursos de referencia de nuestra bebida tradicional, siendo el segundo en cuanto a número de llagares participantes.
Desde hace 15 años la revista LA SIDRA y la Fundación Asturias XXI han comenzado a trabajar por la recuperación de la sidra sin trasegar que prácticamente había desaparecido del mercado por la industrialización de los llagares y la aplicación generalizada de los trasiegos. Cada vez son más los lagares que se animan a comercializar este tipo de sidra y que participan en este certamen.
