Se trata de la primera hora que recoge toda la legislación vigente sobre manzana y sidra LA SIDRA.- En el edificio histórico de El Gaitero, en Villaviciosa se presentaba ayer el llamado “Código de la Sidra”, la primera obra que recoge la legislación vigente referente a la producción de manzana
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LA SIDRA de Abril (Nº 172)
Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
Leer MásProgramación de la IX Primer Sidre L’Añu
La Primer Sidre L'Añu es la espicha más importante que existe, tanto por asistencia, como por número de llagares participantes, y con ella se inaugura la temporada sidrera asturiana. Esta celebración, declarada de arraigo social por el Ayuntamiento de Xixón, da buena muestra de lo viva que está la cultura
Leer MásEl XXV Congreso de la Asociación de Geógrafos Españoles en Madrid fue el escenario donde Ana Buergo, de la Universidad de Uviéu, presentó su comunicación. LA SIDRA.- La investigadora Ana Buergo, –cuyas aportaciones a la cultura sidrera han sido reseñadas anteriormente en esta revista–, se encuentra realizando su doctorado en
Leer MásTras muchos problemas para su publicación y gracias a la colaboración de los llagares de Siero, esta obra ya es una realidad. LA SIDRA.- El historiador, investigador y especialista en cultura sidrera asturiana, Lusi Benito García, es el autor de esta interesante obra en la que se recoge la historia
Leer MásEl nuevo libro del investigador Luis Benito García sale a la luz apoyado por los llagares locales. LA SIDRA.- Tras litigar con el Ayuntamiento de Siero por no pagarle el encargo, acaba de ser publicado el libro de Luis Benito García, quien considera que Siero es, a la vez, un
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