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Presentada la XXVII edición del Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturies

Ha tenido lugar esta mañana en la Sede del Consejo Regulador de la DOP; comenzará el próximo domingo en Nava

LA SIDRA.- En la presentaicón se indicó que hasta el momento son dos las citas confirmadas en esta edición: Nava y Villaviciosa. La primera será el próximo domingo 11. Como es de suponer, será un campeonato atípica debido a su adaptación al nuevo escenario generado a raíz de la crisis sociosanitaria. Además se ha conformado un nuevo equipo de jurado, encabezado por Saúl Moro, que contará con la ayuda de Laura Ovín, Nicolás Expósito, Abraham Castellanos, y como suplentes del mismo, Félix de la Fuente y Aladino Ardura. La presentador será Loreto García.

En la presentación ha estado presente Tino Cortina, Presidente del Consejo Regulador, quien afirmó que “aunque tengamos que tomar medidas preventivas, la intención es seguir mostrando un campeonato vivo”´. Además añadió: “la idea inicial es llegar a ocho pruebas en este 2020”. Asimismo, no quiso perder la oportunidad para “agradecer a Enrique Tuya y a su gente, el trabajo realizado y su labor encomiable durante los años anteriores”.

Por otro lado, Saúl Moro, coordinador y portavoz del nuevo jurado, manifestó que “es un comienzo desde cero para todos, y que la prioridad pasa por la transparencia y respeto total”. Afirmó que “para esta edición se mantiene el mismo sistema de puntuaciones”, y que además “las pruebas se podrán seguir vía streaming en los canales del Festival de La Sidra, así como en la página del Campeonato de Escanciadores”.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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