Presidida por Avelino Fuentes, está constituida inicialmente por nueve entidades, esperándose la próxima adhesión de otras cinco.
LA SIDRA.- El acto tuvo lugar en el Museo de la Sidra de Nava, que será también el domicilio social de dicha asociación tras ser aprobado por el patronato del museo, y en el mismo participaron representantes de las 9 entidades que conforman esta federación, así como miembros de otras asociaciones que tienen la intención de federarse una vez que finalicen los trámites de constitución de sus propias asociaciones.
En la asamblea fundacional se aprobaron por unanimidad tanto los estatutos como la directiva, que queda constituida por Avelino Fuentes, de Piloña, como presidente; Vicente Ardura, del Caudal, vicepresidente; Casimiro Fernández, de Siero, secretario; e Iván Prieto, de Ribeya como tesorero.
Las entidades fundacionales son la de Piloña, Caudal, Siero, Ribeseya, Ribedeva, Parres, Gozón, Salas y la Fundación Asturies XXI
Se trata de un proceso iniciado ya en 2022 a iniciativa del Club Sierense de Amigos de la Manzana –CSAM-, que planteó la necesidad de reorganizar todas las iniciativas existentes en la actualidad, con el objeto de repensarlas, organizarlas y retroalimentarlas, en un proceso abierto a la participación de todas las personas y organizaciones que viven y sienten ese aspecto fundamental de la cultura asturiana de la sidra.
La federación nace con el objetivo de cordinar y aunar esfuerzos para potenciar la sidra casera no industrial, compartir recursos y experiencia, y realizar un calendario de eventos bien coordinado, que integre concursos, exposiciones, degustaciones, cursos y talleres de elaboración de sidra… Así mismo, consideran muy importante que el Museo de la Sidra de Nava les haya permitido establecer allí su domicilio social, un espacio referencial, que comparte el objetivo de dinamizar la cultura sidrera asturiana.
