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EL FORNO. Restaurán- Mesón

EL FORNO. Restaurán Mesón

La Isla s/n. La Pola Sieru

T. 9895 722 711

 
Sidra Muñiz, Trabanco, Trabanco d’Escoyeta  Ver asitiamientu nel mapa

Veintisiete son los años que El Forno lleva ofreciendo sidra y buena gastronomía en el corazón de La Pola y Gilberto Parajón, su actual gerente es uno de los pocos hosteleros que ha nacido –literalmente- entre la barra, la cocina y la sidra, lo que a su experiencia hay que sumar el instinto de auténtico hostelero que conoce lo que el cliente desea.

Cruzar la puerta de El Forno es traspasar el umbral de la gastronomía y la tradición. La decoración, los menús y la carta dejan claro que aquí se respeta y rinde culto a la cultura asturiana auténtica y a su gastronomía.

No obstante no está reñida la calidad con la tradición, por lo que el local está perfectamente diseñado para acoger a todos los clientes, careciendo de barreras arquitectónicas, lo que permite que todo el mundo disfrute de las instalaciones, comenzando por el aparcamiento, fácil y a mano.

Una terraza amplia y cómoda nos da la bienvenida en los meses cálidos, donde se puede fumar y tomar la sidra de la casa: Muñiz, Trabanco y Trabanco d’Escoyeta. En el interior encontramos los comedores, estratégicamente situados y divididos permiten, aparte de las reuniones diarias habituales, la celebración de pequeños eventos como bautizos, cenas de empresa y fiestas similares.

Por supuesto, los más sidreros pueden comer o cenar con sidra, escanciada por uno de los profesionales.

La carta es muy amplia contando con numerosas tapas entre las que encontramos calamares, fritos de pixín, bocartes, pulpo y por supuesto todas las habituales que podamos esperar, aunque una recomendación especial es la del lechazo al estilo de Castilla,arroces y bacalao, cuya fama ya ha trascendido las fronteras de Sieru.

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