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Overlander Cider: esfrutando’l viaxe

El productu de 15 años d’amistá ente los hermanos Neufeld ya Willms.

LA SIDRA.- Tou empicipia nun campamentu de branu en 1998, onde cuatro mozos con gran esperiencia nel ámbitu de les bébores conócense y acaben abriendo un nuevu llagar en Ontario en 2017.

La familia de John ya Charles Neufeld rexentaben una bodega, mentes que los pas de Luke ya Mark Willms desendolcaren una organización benéfica implicada na produición de café’n Uganda. Asina que-yos taba destinada una compañía rellacionada cola bébora. Y resultó ser un llagar.

Na seronda de 2016, Luke y Mark escomenzaron a pañar mazanes de la pumaraína de los sos pas, fasta que enllataron oficialmente’l so primer llote de sidre’l pasáu agostu.

Creada tomando los caminos menos transitaos, Overlander ye una sidre enfrescante ensin zucres amestaos, polo que formiéntase lenta y dafechu en secu mientres más de dos meses.

El llagar toma’l so nome de la idea d’utilizar les ferramientes que te fueron daes y crear el to propiu camín. Tratar d’esfrutar del viaxe, non yá del destín.

Como ellos mesmos dicen, toos somos “overlanders” (viaxeros terrestres), yá que, a la fin del díi toos intentamos atopamos a nós mesmos.

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A.M.V.
https://www.lasidra.as
Nacía en Xixón en 1973, fice los estudios de Filoloxía Inglesa nes Universidaes de Uviéu y Bradford (Reinu Xuníu). Trabayé de profesora d'inglés, guía ya intérprete y tradutora. Soi una gran aficionada a la sidre y al bon xintar. Sígueme na ueb www.ciderayalga.com

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