“Este es un evento para potenciar la cultura de la sidra asturiana, una cultura a punto de ser reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y que engloba muchísimo más que una bebida”.
LA SIDRA.- Esta mañana tuvo lugar en la sede de la AAVV de Cimavilla la rueda de prensa en la que se presentó el programa y actividades de la XIV Primer Sidre l’Añu, que abrirá sus puertas el jueves 28 a la una del mediodía con el pregón a cargo de Carlos Rubiera.
En la misma estuvieron presentes Marcos Abel Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI, Llucía Fernández, organizadora de las actividades de la PSLA, Antonio Migoya, Secretario General de la Fundación Caja Rural –entidad colaboradora-, Alfonso Prado y Pedregal, del llagar La Morena, cuya sidra será la oficial d’esta XIV PSLA y una representación de la AAVV de Cimavilla, anfitriones del evento.
En su intervención Marcos Abel incidió en las dificultades a las que la organización ha tenido que enfrentarse debido a la controvertida decisión de echar el evento del Muséu del Pueblu d’Asturies y la tardanza con la que el Ayuntamiento otorgó el permiso para reubicarlo en Cimavilla, alegando que el otro emplazamiento propuesto por la Fundación, el Parque Hermanos Castro, está “en una zona muy poblada”. Afortunadamente, matizó, se han encontrado con una respuesta rápida y eficiente por parte del funcionariado del Ayuntamiento que ha permitido tener todo en regla a tiempo.
Llucía Fernández presentó a la prensa las muchas actividades incluidas en el programa, ya que, como recordó “este es un evento para potenciar la cultura de la sidra asturiana, una cultura a punto de ser reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y que engloba muchísimo más que una bebida”.
Dentro del programa destacó el protagonismo de las actividades pensadas para niños y familia, ya que “se trata no solo de mantener viva esta cultura sino de transmitirla a las siguientes generaciones”. Así, todos los días se podrán practicar deportes y juegos tradicionales, habrá talleres variados y se mayará sidra con los más pequeños, que también podrán probar a escanciar. También los mayores tendrán esa oportunidad, con los talleres de echar sidra, que culminarán con un concurso de escanciadores amateurs en la tarde del sábado. El domingo tendrá lugar el Concurso de Sidre Casero Fecho en maera. Además, se realizarán numerosas catas guiadas en las que conocer otros tipos de sidra y productos sidreros de otros países. Todo ello, incluido en los diez euros que cuesta la entrada y que permite disfrutar de más de 40 tipos de sidra, repartidos entre los toneles y la barra donde un equipo de escanciadores se encargarán de echarla adecuadamente para garantizar que está en su punto.
Entre toda la sidra que estará disponible destaca la de Prado y Pedregal, sidra oficial de la XIV PSLA después de ganar el concurso de la Meyor Primer Sidre l’Añu. Alfonso Prado y Pedregal, lagarero de La Morena, declaró sentirse orgulloso de haber conseguido este reconocimiento, “compitiendo con llagares de tanto renombre como los participantes en el certamen”. Es la tercera vez que La Morena consigue este galardón, siendo el llagar más veces premiado. De la sidra ganadora, la DOP de su lagar, destacó la frescura y el aroma que caracterizan la sidra nueva.
La XIV Primer Sidre l’Añu se celebrará en el Auditorio Dr. Francisco Cienfuegos Jovellanos, en Cimavilla, entre el viernes 28 y el domingo 31 de marzo.
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