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Mañana comienza la XI Primer Sidre L’Añu: Todas las actividades

* Semeya: imagen de una edición pasada de la PSLA en el Muséu del Pueblu d’Asturies, este año las actividades serán diferentes para cumplir con las medidas sanitarias.

Se celebrará del 1 al 4 de abril de mandera presencial y telemática, cumpliendo siempre con las restricciones por la pandemia

LA SIDRA.- Vuelve la Primer Sidre L’Añu –PSLA– aunque con restricciones debido a la pandemia. La Fundación Asturies XXI, su organizadora, ha planificado diferentes actividades telemáticas y presenciales para su celebración.

Presenciales:

  • Jueves 1 de abril 12:30 horas. Inauguración oficial delante del llagar del Muséu del Pueblu d’Asturies. Se entregará el premio a la ‘Meyor Primer Sidre L’Añu’, concurso que se llevó a cabo el pasado 25 de marzo. En esta edición la ganadora fue Sidra Huerces. Al acto asistirán, entre otros, el presidente de la Fundación Asturies XXI, Marcos Fernández; y el gerente del citado llagar, José Antonio Norniella. La escanciadora que va a echar el primer culín será Alejandra Venegas, de la sidrería La Montera Picona de Ramón.
  • Viernes 2 de abril de 12:00 a 20:00 horas. Sidracrucis. Será distinto al de otros años por las restricciones. Los participantes podrán ir en grupos de no más de cuatro personas a siete sidrerías que contarán con la ganadora Sidra Huerces. Los establecimientos son: Sidrería Tírate al Matu, Sidrería Marisquería Poniente, Sidrería Jaime, Sidrería El Parque, La Montera Picona de Ramón, Sidrería El Centenario y Sidrería El Veleru. La inscripción de 5 euros incluye: mascarilla del Sidracrucis, una botella de sidra Huerces, mapa de Xixón con los chigres, etiqueta conmemorativa y un carné del Sidracrucis.
  • Sábado 3 de abril a las 16:30 horas. Se realizará una Cata Guiada en el llagar del restaurante El Duque. Esta consistirá en una degustación de las cinco primeras sidras clasificadas en el Concurso ‘La Meyor Primer Sidre L’Añu’: Sidra Huerces –la vencedora–, y también Viuda de Angelón, Sidra Riestra, Sidra M. Vigón y la DOP Ramos del Valle. También se catará la sidra del propio llagar El Duque y la de El Piloñu, una sidra natural sin alcohol. La cata será impartida por el llagarero y enólogo José Antonio Norniella (de Sidra Huerces) y también por los especialistas Manuel G. Busto y Joaquín Fernández. Una vez más será Venegas quien escancie los culinos y también se contará con escanciadores eléctricos, atendiendo al hecho de que la cata se podrá ver de forma telemática y que varios de los seguidores pueden tener uno de estos aparatos en casa. El número de plazas será limitado y toda la cata se realizará cumpliendo lo estipulado por las autoridades sanitarias.
  • Domingo 4 de abril a las 12:30 horas. Comenzará el ‘IX Concursu de Sidre Casero fecho en Maera’. Un certamen para los elaboradores no profesionales de toda Asturies y en el que se recupera la tradición de hacer sidra en pipas de madera. La entrega de premios está prevista a las 14:30 horas, aproximadamente.

En cuanto a las actividades telemáticas:

  • Una de ellas será la de ‘Asturianada y Sidre’. Se abrirá una lista de reproducción específica en Youtube con interpretaciones de canciones asturianas relacionadas con la sidra. También se emitirá a través de las redes sociales.
  • De hecho, del 1 al 4 de abril se realizará una importante labor de difusión en dichas redes de todas las actividades de la PSLA en Facebook (https://www.facebook.com/lasidrainfo); Youtube (https://www.youtube.com/user/INFOLASIDRA), e igualmente en Instagram y Twitter (@revistalasidra) utilizando el hashtag #PrimerSidreLAñu

PRIMER SIDRE L’AÑU / MEYOR PRIMER SIDRE L’AÑU / SIDRACRUCIS / TASTIA GUIADA / IX CONCURSU DE SIDRE CASERO FECHO EN MAERA

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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