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Homenaje a llagares y cosecheros de Villaviciosa en la exposición de Xurde Margaride

Del 1 al 10 de septiembre se expondrán en la Plaza del Ayuntamiento dos muestras fotográficas ubicadas en los tradicionales puestos de la Fiesta de la Sidra

LA SIDRA.- Villaviciosa no celebrará este año la que sería su XXIII edición de la Fiesta de la Sidra, que estaba prevista para el sábado, 5 de septiembre. La cancelación responde, como es de suponer, a las circunstancias derivadas de la crisis sociosanitaria de la COVID-19.

En su lugar, y como homenaje y agradecimiento a los llagares de Villaviciosa que han colaborado desde los inicios de la citada fiesta, se ha organizado una exposición de fotografía dedicada al mundo de la sidra y la manzana. Además, se pretende recordar y homenajear a otros oficios tradicionales y emprendedores locales vinculados al sector como son los toneleros.

Dos temáticas

Una será la titulada ‘La Nuesa Sidra’. Esta muestra es una innovadora propuesta artística y creadora del fotógrafo asentado en Villaviciosa, Xurde Margaride, que tendrá como soporte los puestos que tradicionalmente ocupaban los escanciadores y la sidra de los diferentes llagares, en la Plaza del Ayuntamiento. Se trata de un proyecto expositivo de fotografía documental iniciado hace más de 10 años en el cual se muestran los pasos necesarios en la fabricación de la sidra natural asturiana.

La otra es: ‘Llagareros de Villaviciosa’. Esta se centra y da protagonismo a la figura de los elaboradores de sidra habitualmente participan en la cita sidrera. Dicha exposición, que presidirá desde el escenario central la Plaza del Ayuntamiento consiste en una colección de retratos en blanco y negro.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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