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Cultura sidrera

El papel de la sidra, inauguración de la exposición de etiquetas

Tendrá lugar el 11 de marzo alas 17:30 en la sala de exposiciones del Ateneo de La Calzada
LA SIDRA.- El Grupo de Coleccionismo Sidrastur inaugurará el próximo 11 de marzo la exposición: ‘El papel de la sidra’, que contará con 25 vitrinas de las cuales siete estarán dedicadas a la Fiesta de la Sidra Natural de Xixón, con etiquetas, carteles y tarjetas; y el resto con etiquetas de champaneras de Xixón y otras localidades asturianas. Ademñas, en otro de esos expositores, se instalará publicidad del citado grupo. Todo ello ha sido recopilado y coleccionado, principalmente, por tres socios pertenecientes a la asociación.
“Tal y como definió un socio de nuestro grupo, nosotros somos los guardianes de ‘La Sidra de Papel’, que entendemos también ha de formar parte de la Cultura Sidrera Asturiana. Quizás por ese motivo hemos sido nombrados oficialmente como Embajadores de la Cultura Sidrera Asturiana’ manifiesta el presidente dle grupo, Raúl Moro. Una entrevista más amplia sobre esta asociación se ha publicado en la revista que ha salido a la luz este mes y que se puede encontrar tanto en papel como en esta página web.
* Fotografía: directiva del Grupo Sidrastur

 

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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