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La Asociación de Hosteleros de Gascona valora positivamente la resolución sobre la Preba de la Sidra

La sentencia desestima el recurso de la Asociación de Vecinos contra la autorización otorgada por el Ayuntamiento de Uviéu para la celebración el pasado mayo de la XIX Preba de la Sidra
 
LA SIDRA.- La Asociación de Sidrerías de Gascona ‘El Bulevar de la Sidra’ informa en un comunicado de prensa que valora muy positivamente la resolución judicial dada a conocer en el día de ayer y que permitiría la celebración de la Preba de la Sidra. Considera importante que se respete una fiesta de interés para la ciudadanía que cumplirá dos décadas en su próxima edición.
 
Tanto en este proceso, como en el que fue noticia la semana pasada, la asociación respeta el procedimiento y las decisiones de los jueces, pero –en ambos casos- es sabedora de que las dos sentencias dictadas, aún no son firmes y que las partes tienen la posibilidad de recurrir en segunda instancia. El Bulevar de la Sidra estudia, en estos momentos, interponer recurso contra la resolución judicial que perjudica sus intereses en la celebración del Mercado Artesano de la Gascuña, decisión que se tomará en unos días y que probablemente todo apunta a que se llegue al acuerdo unánime de recurrirla.
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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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