Único en su especialidad, se celebrará el próximo domingo 31 de marzo en el marco de la XIV Primer Sidre L’Añu
LA SIDRA.- Este concurso, organizado por la Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA reivindica no solo a la sidra casera, sino a la tradición de la madera en la elaboración de la sidra frente a los nuevos depósitos de acero y de fibra de vidrio.
Las bases para participar son muy sencillas:
- El ámbito de convocatoria es la Asturies histórica, con independencia de la “comunidad autónoma” a la que se pertenezca en la actualidad.
- La sidra presentada tiene que ser casera, y estar hecha en depósitos de madera, por lo menos en algún momento de su elaboración.
- Un mismo llagareru podrá presentar un máximo de dos tipos de sidra.
- Hay que presentar 6 botellas de sidra (se retornará la botella en el momento de su presentación) a la organización de la Primer Sidre L’Añu antes de las 13 horas del domingo 31 de marzo.
- El jurado, presidido por Manuel G. Busto comenzará la valoración en el mismo Auditorio Dr. Francisco Cienfuegos-Xovellanos (L’Atalaya, Cimavilla) a las 13:30 h, en modalidad de cata ciega y puntuación pública, siendo su resultado inapelable.
- Se establecen los siguientes premio:
- 1 Premio. Barrica de sidra de madera de roble de 225 litros, y diploma acreditativo.
- 2 Premio. Juego de densímetros y termómetro, y diploma acreditativo .
- 3 a 5ª Premio. Diploma acreditativo
- El ganador de cada edición formará parte del jurado en la edición del año siguiente, no pudiendo presentar su sidra en la misma.
- La participación en el concurso supone la aceptación de las presentes bases.
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