Visitamos la Fundación y el Museo dedicados al pintor xixonés, uno de los artistas más importantes de Asturies, para conocer qué motivos sidreros encontramos en sus óleos, bocetos o dibujos LA SIDRA.- Evaristo Valle es uno de los artistas más importantes de Asturies. “Es un valor excepcional dentro de la
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Tino Cortina, presidente de la DOP Sidra de Asturies, hace balance de los principales logros de la marca de calidad, en breve se realizarán en elecciones LA SIDRA.- El próximo 15 de mayo se van a celebrar elecciones en la DOP Sidra de Asturies para elegir a una nueva directiva.
Leer MásSiete son los estudiantes de hostelería que han pasado a la final de todo el territorio español, la entrega de premios será el 9 de marzo LA SIDRA.- EL IES Valle de Ayer organiza la VII Edición nacional del Concurso de Cocina con Xata Roxa para escuelas de hostelería. Un
Leer MásEl llagar maliayo plasma en un recurso audiovisual el proceso de producción de su laureada sidra adscrita a la DOP LA SIDRA.- “Después de tanta alegría contenida con los bares cerrados, los reencuentros son especiales y merecen una sidra especial”. Así comienza la entrada que ha publicado el Llagar Castañón
Leer MásLa empresa Mela Val Venosta realizó este mes un concurso de diseño para renovar el vestuario de sus fruteros, las prendas estaban confeccionadas con residuos de manzana LA SIDRA.- En anteriores ocasiones hemos publicado los diferentes usos que se le puede dar a la magaya, porque de eso, en Asturies,
Leer MásSemeya David Aguilar Sánchez Para sumilleres y especialistas gastronómicos son la joya de la corona de las bebidas alcohólicas; estos productos encierran desde el comienzo de su proceso de elaboración tradición, dedicación y algo de magia; en en la revista de este mes proponemos varios armonizajes con ellos LA SIDRA.-
Leer MásTierra de quesu, la primera serie documental sobre uno de los productos más importantes de Asturies
La road movie se estrena mañana 24 de febrero a las 22:30 en TPA y cuenta con el cocinero Lluis Nel Estrada y el realizador Pablo Casanueva LA SIDRA.- Mañana 24 de febrero a las 22:30 comienza a emitirse ‘Tierra de quesu’ en la TPA. Se trata de una serie
Leer MásLos perjuicios económicos derivados del cierre y restricciones de la hostelería lastran la venta y la producción de de sidra, los elaboradores avisan de que, de seguir así, peligra la próxima campaña de manzana LA SIDRA.- Esta sería la época del año en la que los llagareros profesionales deberían de
Leer MásAmbos concejos cumplen con la tradición gastronómica del carnaval gracias a la iniciativa de Otea para disfrutar del menú en casa Pese a la situación sanitaria y las restricciones que se imponen a la hostelería en Uviéu y en Xixón, en ambos concejos se cumplirá con la tradición del carnaval
Leer MásSemeya: Varsovia La coctelería más atractiva de Asturies recupera la tradición europea de beber sidra o vino calientes, protagonistas de apetecibles mezclas para el invierno LA SIDRA.- Aún queda frío por delante y este se lleva mucho mejor con un trago cálido y reconfortante… ¡sobre todo si lo preparan en
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