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Cultura sidrera

Bimenes acoge mañana la quinta prueba de escanciadores

El Campeonato de Asturies reunirá de nuevo a multitud de competidores del torneo

LA SIDRA.- El Palacio del Marqués de Casa Estrada Martimporra, en Bimenes, acoge mañana, a partir de las 17:30 horas, una nueva prueba del Campeonato de Asturias de Escanciadores.

Se trata de la quinta prueba correspondiente a la XXVI edición del campeonato, y que reunirá de nuevo a multitud de competidores en el torneo, que ya se ha consagrado en el país.

El Campeonato de Asturias de Escanciadores se ha convertido en una cita ineludible para los amantes de nuestro producto más identitario, y que culminará el próximo mes de noviembre con la proclamación del nuevo Campeón de Asturies.

El certamen está organizado por la Asociación de Escanciadores de Asturies y cuenta con el patrocinio de Caja Rural, DOP Sidra de Asturias y OTEA, entre otras entidades.

Tras las cuato primeras pruebas, Wilkin Aquiles es el líder de la clasificación. El escanciador de la sidrería Avenida, de Xixón, cuenta con 64 puntos tras la cuarta prueba disputada en Mieres. Jeison Franco, de El Madreñeru, de La Pola Siero, es segundo con 58 puntos, mientras que Jonathan Trabanco, de la Sidrería Los Portales, también de La Pola Siero, es tercero con 53.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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