El barriu de Petworth conviértese en sede d'un nuevu llocal onde conocer la sidre artesano. LA SIDRA.- Asitiada nel corazón del barriu Capitol Hill de Seattle, Capitol Cider ye la mayor sidrería independiente del país. Esti restorán, chigre y tienda ufierta una de les mayores seleiciones de sidres de caña
Chigres
Gabe Cook, tamién conocíu como “The Ciderologist” ("El Sidrólogu") asume'l puestu. LA SIDRA.- L'espertu en sidre del Sunday Brunch, xefe de comunicación de Heineken UK y llagareru Gabe Cook convirtióse nel embaxador de la sidre del grupu de sidre y pizza The Stable. Teniendo la educación como prioridá, el grupu
Representantes de tol seutor sidreru sopelexaron pa LA SIDRA los sos deseyos d’Añu Nuevu pal nuesu productu más emblemáticu. LA SIDRA.- Llagareros, pumareros, chigreros, echaores, veceros... representantes de los estremaos miembros del seutor sidreru fexeren públicos dende la revista LA SIDRA los sos meyores deseyos pa esti añu, talamente como
Les emblemátiques sidreríes xixones naguren mañana xueves un nueu establecimientu, esta vegada n'Aviles. LA SIDRA.- Les sidreríes El Mallu, de reconocía sonadía en Xixón pola so calidá y bon serviciu, abren n'Avilés un nueu establecimientu na Avenía de Lugo 36 que se nagurará mañana xueves 25a les 20 hores y
L'establecimientu tien la intención d'atender toa triba veceros. LA SIDRA.- Eris Brewery and Cider House, un enorme restorán de trés pisos dientru d'una antigua ilesia, ta a puntu d'abrir en Chicago. La popularidá de la sidre sigue xorreciendo cola primer sidrería de la ciudá, como un llocal que combina chigre,
LA SIDRA de Xineru (Nb. 169)
VER REVISTA LA SIDRA.- Espublización correspuendiente al mes de xineru de 2018 con entrevista a Maximino Villarrica, los bonos deseyos pal 2018, la disquisición ente sidre asturiano o sidre d’Asturies, especial Sidres de Xelu, proyeutu Wiidra, concursu meyor cachopu, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero
La sidre, y la cultura que los asturianos llevamos entetexendo al so alrodiu tien munches manifestaciones, ente elles nel canciu, la tradición y la llienda. LA SIDRA.- Como ye llóxico la nuesa bébora atópase presente na tradición y l'actualidá del nuesu país, configurando por exemplu un exe temáticu na canción
Dambes sidreríes rexentaes por Emilio Rubio, na so idega de dar un tratu preferene a la sidre, foron recnocíes pola Asociación d’Echaores d’Asturies por permitir que los sos echaores participen nos estremaos concursos. LA SIDRA.- Toos coinciden no mesmo. Veceros, llagareros fasta inclusu’l Conseyu Regulaor de la DOP, tan comencíos
Fundáu en 1977 por Pablo Juanes y Carmen Pérez, esti negociu familiar foi modernizándose ensin perder la sencia d’un restorán que se convirtión nun referente de la gastronomía asturiana. LA SIDRA.- El Saúco, qu’esti añu pasáu cellebró’l so cuarenta aniversariu, convirtióse nun restorán de referencia de la gastronomía asturiana. Un