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Diez años de Wiidra

El primer echaor virtual revolucionó'l mundiu los videoxuegos en 2007. LA SIDRA.- El xugaor sostien n'una man una réplica d'una botella sidre y, na otra, un vasu. Los sos movimientos son reflexaos na pantalla. L'oxetivu ye echar la sidre nel vasu y el pagu, beber sidre real si lo llogres.

Tasties

Beber bien, echar bien

Los espertos despliquen cómo tratar la sidre. LA SIDRA.- La masterclass d'echáu de sidre que tuvo llugar el domingu, demientres la postrer xornada de la feria de Santa Catalina de L.luarca, fixo fincapié na forma non yá d'echar, sinón de beber la sidre. Pablo Álvarez, que resultó ganador nel Campionatu

LlagaresTasties

Los secretos de la sidre’l duernu

El Muséu de la Sidre de Nava acoyó esta fin de selmana una nueva xornada d'ellaboración de sidre casero. LA SIDRA.- La Casa Conceyu de Nava, en collaboración cola Asociación Sierense d'Amigos de la Mazana y l'Asociación Sidre Casero de Piloña, entamó'l sábadu una xornada formativa sobro sidre casero. Na

ChigresGastronomíaTasties

Aniversariu de la Sidrería Miravalles

El chigre xixonés cellebró ayeri'l so segundu aniversariu con xamón ibéricu. LA SIDRA.- La Sidrería-Parrilla Miravalles tien una curtia pero intensa trayeutoria dientru la restauración xixonesa. Asitiada estratéxicamente al llau de la sablera de San Llorienzu, los sos veceros, qu'allaben la so cocina tradicional y la so impecable atención, afirmen

ChigresLlagares

Un chigre ensin torgues

La Sidrería- Parrilla Muñó, gallardonada col Premiu d'Acesibilidá 2017. LA SIDRA.- La Parrilla Muñó, abierta en 1982 nel barriu’l Coto, convertióse coles sos aclamaes costielles, carnes y pexes al caricote, ellaboraos en parrilla de lleña, nun referente na restauración xixonesa. Demientres estos 25 años, fueron ameyorando y ampliando la so

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Races de mazana de sidre

N'Asturies hai más de 2.000 races de mazana autóctones, de les que namás tan permitíes 22 pa la ellaboración de sidre DOP. LA SIDRA.- La calidá de la sidre vien direutamente rellacionada col estáu, caltenimientu, variedá y orixe de la mazana. Cuanto meyor tean calteníes, meyor va ser la ellaboración

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