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Visita guiada al Llagar de Sidra Canal

El próximo jueves 26 de enero, el Clú de LA SIDRA comienza el año con una visita guiada al Llagar de Canal

LA SIDRA.- Será el propio llagareru, Andrés Canal, tercera generación de llagareros, el que dirigirá esta visita al emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo se encuentra en los toneles.

El Llagar de Canal se fundó en 1955 por Avelino canal, y desde 2003 lo lleva Andrés Canal. Cuenta con una capacidad aproximada para un millón de litros y cuenta con unos 3.500 manzanos, todos ellos de variedades acogidas a la DOP. Así mismo el lagar cuenta con 12 toneles de madera de castaño, 17 de fibra y 12 e acero inoxidable, aparte de toda la maquinaria necesaria para la elaboración y embotellado de la sidra.

El llagar de Canal tiene en el mercado dos marcas de sidra:

  • Canal
  • El Santu.  DOP ‘Sidre d’Asturies’

La visita guiada al llagar comenzará en el mismo llagar el jueves 26 de enero a las 19:30 hioras, con horario de finalización a las 31:00, y como se explicó previamente, correrá a cargo del propio llagareru Andrés Canal.

El número de plazas es limitado, y la participación en la visita tiene un coste de 10 €. El ingreso hay que hacerlo poniendo el nombre del participante y el concepto «Sidra Canal» en el número de cuenta de la Fundación Asturies XXI:  ES 09  0081  5157  600001228623

Más información:

info@lasidra.as

T. / Whatsapp: 652 594 983

 


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