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Siero celebrará un gran Festival de la Sidra en 2018

La celebración contará con los llagares del concejo.

LA SIDRA.- La sidra volverá a ser protagonista el año que viene, esta vez en la plaza cubierta de Pola de Siero. Según el concejal César Manuel Díaz, se está ultimando la celebración de un gran Festival de la Sidra en la primavera de 2018, probablemente a finales de abril, en el que se unirán la sidra, la gastronomía y el ocio.

Para ello han elaborado una guía de 16 páginas, con una primera tirada de 2.000 ejemplares, en los que se explica la elaboración artesanal de la sidra, la historia de la manzana y la sidra y amplia información sobre los llagares del concejo de Siero.

En esta guía se detalla todo lo relacionado con la historia de los llagares, su equipamiento, premios recibidos, mapas de acceso y otros datos de interés.

El proyecto, fruto de la colaboración del gobierno con los productores de la zona dará a conocer más sobre los llagares Arbesú, Corzo, Quelo, Fanjul, Fran, Juanín, La Morena, Los Bayones, Muñiz, Torre, Viuda de Palacio, Casería San Juan del Obispo, Fonciello y Roza.

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A.M.V.
https://www.lasidra.as
Nacida en Xixón en 1973, cursó los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido). Ha trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Es una gran aficionada a la sidra y al buen comer.

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