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Sidra y erizos de mar en Bañugues

El 40 Festival del Erizo de mar se celebrará del 1 al 3 de marzo,.

LA SIDRA.- El Festival del Erizo marino de Bañugues –Gozón- es sin duda alguna cita obligada para los amantes de este equinodermo, antaño de consumo generalizado y en la actualidad tan escaso como caro.

En este festival, los asitentes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de platos elaborados con este marisco, desde los clásicos erizos de mara a la plancha hasta creaciones más innovadoras como el erizo de mar en tempura. Todo ello bien regado con la magnifica Sidra Peñón.

Además de la deliciosa comida, el festival ofrece también diversas actividades relacionadas con nuestra cultura y tradición: música y danza tradicional asturiana, así como de exposiciones de artesanía local. También se organizan talleres y charlas sobre la pesca sostenible y la conservación de los recursos marinos.

La organización del Festival advierte, que aunque la convocatoria es para el próximo 1 al 3 de marzo, las condiciones metereológicas y el estado del mar pueden obligar a retrasar su celebración.

 

 

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