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Cultura sidrera

Preparativos para el Festival de la Manzana

Villaviciosa abre el plazo para participar en el concurso de manzana y plantaciones, que finalizará el 10 de septiembre

LA SIDRA.- El Festival de la Manzana se celebrará del 11 al 13 de octubre; y por ello el concejo abre el plazo para participar en el concurso de manzana, plantaciones y otras actividades. También ha convocado el tradicional concurso de Carrozas del Festival, y la participación en las jornadas gastronómicas y en el mercado de otoño.

El Festival de la Manzana alcanzará este año 2019, su 32 edición. En el marco del mismo se llevarán a cabo una serie de actividades entre las que destacan por su tradición y relevancia los concursos de manzanas y plantaciones. El Ayuntamiento de Villaviciosa acaba de abrir el plazo de inscripción, que finalizará el próximo 10 de septiembre.

Así mismo, los restaurantes del concejo de Villaviciosa que deseen participar en las jornadas gastronómicas que se celebrarán durante el Festival, pueden hacer llegar sus propuestas de menú al Ayuntamiento hasta el día 6 de septiembre.

También se incluirá en el programa del Festival un mercado de otoño, en el que pueden participar desde artesanos a productores agroalimentarios, pasando por cualquier profesional que tenga relación con el mundo de las manzanas y sus derivados. El mercado se celebrará el sábado 12 y el domingo 13 en horario de 11:30 a 20 horas. Las bases y las fichas de inscripción están disponibles en la página web y el plazo de inscripciones finaliza el día 20 de septiembre. El Festival también dedicará un espacio para la exposición y venta de maquinaria agrícola.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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