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Curso de sidra casera y derivados

La Güerta-Escuela La Llera de Puente d’Arcu -Llaviana- organiza un curso de sidra casera y un taller de derivados de la sidra.

LA SIDRA.- Poco a poco la elaboración tradicional de la sidra asturiana va reivindicándose y difundiéndose, con iniciativas tan interesantes como la que ahora organiza esta Güerta-Escuela, que impartirá un curso de elaboración de sidra el 10 y el 17 de noviembre, en horario de 10 a 13 horas y en el que se imparten de forma tanto teórica como práctica, los conocimientos básicos para la elaboración de sidra casera con un coste de 25 euros, que incluye las dos jornadas y la documentación del cursol

En el mismo sentido, la Güerta-Escuela La Llera imparte también un muy interesante taller de derivados de la sidra el 24 de noviembre en horario de 10 a 13 horas -15 €- con temas tan oportunos como:

  • Elaboración de sidra de hielo
  • Elaboración de sidra dulce de larga duración
  • Aguardiente
  • Elaboración de sidra de fuego
  • Elaboración de Vinagre de Sidra
  • Climatización del llagar casero.

El curso lo impartirá el enólogo José Antonio Norniella, lo que supone toda una garantía de calidad.

Únicamente hay 25 plazas disponibles para cada uno de los cursos, por lo que es necesario apuntarse con premura. El contacto es: info@cemlallera.com

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