El lagar asentado en Suffolk ha sido propiedad de la familia Chevallier durante casi 300 años. LA SIDRA.- Fundada en 1728 por Clement Chevallier y dirigida por la octava generación de su familia, Aspall es una compañía de sidra británica de calidad localizada en Suffolk, donde la familia plantó sus
Leer MásInternacional
Los diseños de botellas y etiquetas de la joven diseñadora Cordelia Pickford elegidos para formar parte de la VII Edición de la BID que tuvo lugar en El Matadero de Madrid. LA SIDRA.- La VII Edición de la Bienal Iberoamericna de Diseño –BID- es un encuentro que reunió a diseñadores
Leer MásBuenos deseos para el 2018
La Revista LA SIDRA organiza una tormenta de buenos deseos para la sidra asturiana en el 2018. LA SIDRA.- Cambia el año y como no podría ser de otra manera, los buenos propósitos y mejores deseos son prácticamente una obligación. Por eso, y viviendo la sidra como la vivimos, todos
Leer MásTres sidras ganadoras en el SISGA, entre las mejores del mundo en 2017
1947, de Viuda de Angelón, Farmhouse de Ramborn Cider y Cydr Lodowy 2015 de Chyliczki, las mejores sidras del pasado año. LA SIDRA.- Según la bloguera afincada en Berlín Cider Explorer, que ha estado analizando alrededor de 200 sidras de Europa, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda, Viuda de Angelón,
Leer MásLos uruguayos celebran el 31 de diciembre una particular fiesta en la que corren litros de sidra. LA SIDRA.- Cientos de personas en Montevideo despidieron el 2017 con la tradicional batalla de sidra en el Mercado del Puerto. Al medio día ya se habían reunido decenas de personas en la
Leer MásEl producto de 15 años de amistad entre los hermanos Neufeld y Willms. LA SIDRA.- Todo comienza en un campamento de verano en 1998, donde cuatro chicos con gran experiencia en el ámbito de las bebidas se conocen y acaban abriendo un nuevo lagar en Ontario en 2017. La familia
Leer MásBittia, empresa xixonesa líder del sector publicitario celebra este año su 30 aniversario con una estética fresca e impactante, como puede verse en las campañas que desde hace tres años prepara para Mayador. LA SIDRA.- Los tres últimos años, además de otros muchos proyectos, Bittia se volcó en campañas de publicidad
Leer MásHawkes Cidery planea que la sidra tome el mismo rumbo que la cerveza artesanal. LA SIDRA.- Simon Wright comenzó en el negocio de la sidra en su casa en 2014, que es de donde tomó su nombre Urban Orchad, utilizando manzanas donadas por los londinenses. Ahora se ha convertido en
Leer MásSidra y perada suelen dividirse en dos tipos: Nuevo Mundo o Tradicional. LA SIDRA.- Mientras que las manzanas de sidra son relativamente raras en Australia, cada vez más productores locales las están introduciendo en sus pomaradas. Pero los productores de sidra creativos del país también trabajan con manzanas de mesa
Leer MásNo es solo la sidra asturiana, también el vino de Cangas
Desde este medio de comunicación venimos denunciando desde tiempos inmemoriales la situación de marginación que padece la sidra asturiana, pero no solo es la sidra, el vino de Cangas está en una situación muy parecida. LA SIDRA.- El artículo del reconocido David Castañón, bologguer de lesfartures.com, publicado en infoasturies.com, refleja fielmente que
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